A partir de 1956, l'instituteur-cinéaste-peintre-photographe cesse d'enseigner l'orthographe aux enfants de Lautrec pour devenir formateur en audio-visuel. La Ligue de l'Enseignement et de l'Education Permanente, qui l'embauche, est en effet l'un des nombreux mouvements d'éducation populaire de l'époque pour qui la sensibilisation des adultes à toutes les formes de culture est une condition nécessaire à la construction de la démocratie. Dans ce cadre, brièvement à Paris, puis pendant 25 ans à Albi, Louis Cros est alors l'animateur de nombreuses actions de formation dans tous les domaines de l'image qui marqueront une génération d'enseignants, de militants, de cinéphiles et autres simples citoyens épris d'idéal républicain.